Астаксантин
Современный человек получает множество необходимых для качественной жизни веществ из морских глубин. Хотя рыбий жир является отличным источником омега-3 жирных кислот, стоит выделить ещё одно вещество из океана, полезное для здоровья — астаксантин.
Астаксантин — это каротиноид (пигмент), содержащийся в форели, некоторых водорослях, дрожжах, креветках и других морских организмах. Он известен как мощный антиоксидант.
Исследований, посвящённых воздействию астаксантина на здоровье, пока немного, но его употребление связывают с улучшением состояния кожи, выносливости, здоровья сердца, уменьшением болей в суставах и даже с потенциальными противоопухолевыми свойствами:
1. Этот антиоксидант способствует улучшению кровообращения и снижению окислительного стресса у курящих или страдающих избыточным весом. Сравнительное исследование астаксантина и других каротиноидов показало, что у астаксантина самая высокая антиоксидантная активность против свободных радикалов.
2. Благодаря антиоксидантным свойствам астаксантин активно изучается в онкологических исследованиях. В одном из них была выявлена краткосрочная и долгосрочная польза астаксантина при лечении рака груди, включая замедление роста раковых клеток. К сожалению, высокая стоимость очищенного астаксантина ограничивает его применение в дальнейших исследованиях и в терапии онкологических заболеваний.
3. Астаксантин может использоваться местно (в виде крема) для поддержания биофизических свойств кожи. Исследование 2012 года показало, что сочетание крема и приёма астаксантина внутрь способствует уменьшению глубины морщин, пигментации, а также улучшает уровень увлажнённости кожи. Причём положительный эффект был зафиксирован как у мужчин, так и у женщин. Важно: для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования, однако потенциал астаксантина для здоровья кожи высок.
4. Некоторые исследования указывают на то, что астаксантин может способствовать снижению болей в суставах, улучшению спортивной выносливости и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.
Рыбий жир по-прежнему остаётся более изученным веществом, важным для здоровья, однако можно с уверенностью сказать, что астаксантин — ценный антиоксидант для организма человека.
- Macdermid, J. C., Vincent, J. I., Gan, B. S., & Grewal, R. (2012). A blinded placebo-controlled randomized trial on the use of astaxanthin as an adjunct to splinting in the treatment of carpal tunnel syndrome. Hand (New York, N.Y.), 7(1), 1–9. https://doi.org/10.1007/s11552-011-9381-1
- Naguib YM. Antioxidant activities of astaxanthin and related carotenoids. J Agric Food Chem. 2000 Apr;48(4):1150-4. doi: 10.1021/jf991106k. PMID: 10775364.
- Teo IT, Chui CH, Tang JC, Lau FY, Cheng GY, Wong RS, Kok SH, Cheng CH, Chan AS, Ho KP. Antiproliferation and induction of cell death of Phaffia rhodozyma (Xanthophyllomyces dendrorhous) extract fermented by brewer malt waste on breast cancer cells. Int J Mol Med. 2005 Nov;16(5):931-6. PMID: 16211266.
- Tominaga K, Hongo N, Karato M, Yamashita E. Cosmetic benefits of astaxanthin on humans subjects. Acta Biochim Pol. 2012;59(1):43-7. Epub 2012 Mar 17. PMID: 22428137.
- Bloomer RJ, Fry A, Schilling B, Chiu L, Hori N, Weiss L. Astaxanthin supplementation does not attenuate muscle injury following eccentric exercise in resistance-trained men. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2005 Aug;15(4):401-12. doi: 10.1123/ijsnem.15.4.401. PMID: 16286671.
- Hussein G, Goto H, Oda S, Sankawa U, Matsumoto K, Watanabe H. Antihypertensive potential and mechanism of action of astaxanthin: III. Antioxidant and histopathological effects in spontaneously hypertensive rats. Biol Pharm Bull. 2006 Apr;29(4):684-8. doi: 10.1248/bpb.29.684. PMID: 16595899.