Малиновые кетоны — это природные соединения, придающие малине сильный аромат и вкус. Небольшие количества этих соединений встречаются в некоторых фруктах и ягодах, а синтетическая версия кетонов используется в косметике, пищевой промышленности и пищевых добавках, предназначенных для снижения веса. Малиновые кетоны имеют схожую молекулярную структуру с двумя уже известными жиросжигающими соединениями — капсаицином, содержащимся в чили, и стимулирующим веществом синефрином. Эти соединения связаны с процессами окисления жиров в организме при применении стратегий ограничения калорий, поэтому изучение влияния малиновых кетонов на организм человека является актуальной научной темой. Кроме того, некоторые исследования показывают положительное влияние малиновых кетонов на свойства кожи и волосы. Также стоит отметить, что проведённые научные исследования демонстрируют потенциал малиновых кетонов в снижении массы тела, однако по-прежнему существует необходимость в дальнейшем изучении на людях.
- Park KS. Raspberry ketone increases both lipolysis and fatty acid oxidation in 3T3-L1 adipocytes. Planta Med. 2010 Oct;76(15):1654-8. doi: 10.1055/s-0030-1249860. Epub 2010 Apr 27. PMID: 20425690.
- Beekwilder J, van der Meer IM, Sibbesen O, Broekgaarden M, Qvist I, Mikkelsen JD, Hall RD. Microbial production of natural raspberry ketone. Biotechnol J. 2007 Oct;2(10):1270-9. doi: 10.1002/biot.200700076. PMID: 17722151.
- Stohs SJ, Preuss HG, Keith SC, Keith PL, Miller H, Kaats GR. Effects of p-synephrine alone and in combination with selected bioflavonoids on resting metabolism, blood pressure, heart rate and self-reported mood changes. Int J Med Sci. 2011 Apr 28;8(4):295-301. doi: 10.7150/ijms.8.295. PMID: 21537493; PMCID: PMC3085176.
- Yamashita, K., Yatsuya, H., Muramatsu, T., Toyoshima, H., Murohara, T., & Tamakoshi, K. (2012). Association of coffee consumption with serum adiponectin, leptin, inflammation and metabolic markers in Japanese workers: a cross-sectional study. Nutrition & diabetes, 2(4), e33. https://doi.org/10.1038/nutd.2012.6
- Shin KO, Moritani T. Alterations of autonomic nervous activity and energy metabolism by capsaicin ingestion during aerobic exercise in healthy men. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2007 Apr;53(2):124-32. doi: 10.3177/jnsv.53.124. PMID: 17615999.
- Lopez HL, Ziegenfuss TN, Hofheins JE, Habowski SM, Arent SM, Weir JP, Ferrando AA. Eight weeks of supplementation with a multi-ingredient weight loss product enhances body composition, reduces hip and waist girth, and increases energy levels in overweight men and women. J Int Soc Sports Nutr. 2013 Apr 19;10(1):22. doi: 10.1186/1550-2783-10-22. PMID: 23601452; PMCID: PMC3639826.
- Harada N, Okajima K, Narimatsu N, Kurihara H, Nakagata N. Effect of topical application of raspberry ketone on dermal production of insulin-like growth factor-I in mice and on hair growth and skin elasticity in humans. Growth Horm IGF Res. 2008 Aug;18(4):335-44. doi: 10.1016/j.ghir.2008.01.005. Epub 2008 Mar 5. PMID: 18321745.
