Хромпиколинат — это форма минерального хрома, которую можно найти в пищевых добавках. Хром — это минерал, существующий в нескольких формах. Его безопасная форма естественно встречается во многих продуктах питания. Эта безопасная трехвалентная форма хрома считается необходимой для получения с пищей, так как она выполняет несколько важных функций в нашем организме. Например, хром является частью молекулы, называемой хромодулином, которая помогает гормону инсулину выполнять свои действия в организме. Инсулин — это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, важный для обработки углеводов, жиров и белков. Интересно, что в кишечнике усваивается менее 2,5% потребляемого хрома. Однако хромпиколинат — это альтернативная форма хрома, которая лучше усваивается. По этой причине эта форма чаще всего встречается в пищевых добавках. Хромпиколинат — это минеральный хром, связанный с тремя молекулами пиколиновой кислоты.
Влияние на здоровье
При нормальном функционировании гормона инсулина в организме он обеспечивает перенос глюкозы из крови в клетки. У людей с сахарным диабетом реакция инсулина на изменения уровня глюкозы в крови нарушена. Некоторые исследования показали, что прием хромсодержащих добавок может улучшить уровень сахара в крови, но результаты противоречивы, и не всегда добавки хрома улучшали работу инсулина и снижали концентрацию глюкозы в крови. У многих людей, пытающихся похудеть и поддерживать вес, характерны чувство голода и сильное желание поесть. Поэтому многих интересуют продукты питания или добавки, которые могли бы помочь бороться с этими желаниями. Некоторые исследования показали, что хромпиколинат может быть полезен для подавления приступов голода. Благодаря роли хрома в обмене питательных веществ и возможному влиянию на пищевое поведение, проводились исследования, чтобы выяснить, эффективен ли он как добавка для снижения веса. Однако на основе научных данных хромпиколинат не является эффективным средством для значительного снижения веса у людей с избыточным весом или ожирением, даже в сочетании с физической активностью и диетой. Исследования показывают, что добавки хромпиколината статистически значимо снижают массу тела и процент жира в организме, но этот эффект не является клинически значимым.
Объем потребления добавки и безопасность
Хромпиколинат — это пищевая добавка, а минеральный хром содержится во многих продуктах питания. Однако стоит учитывать, что сельскохозяйственные и производственные процессы влияют на количество хрома в пище, поэтому фактическое содержание хрома в разных продуктах может варьироваться. Кроме того, хотя этот минерал содержится во многих продуктах, в большинстве из них его количество очень низкое (1–2 мкг на порцию). Очень важно оценить возможные риски при чрезмерном употреблении добавок хрома. В зависимости от того, как организм обрабатывает хромпиколинат, могут образовываться вредные молекулы, называемые гидроксильными радикалами. Эти молекулы могут повреждать ДНК и вызывать другие проблемы. Помимо возможных вопросов безопасности, добавки хрома могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая бета-блокаторы и нестероидные противовоспалительные препараты. Однако отрицательные эффекты, явно связанные с избытком хрома, встречаются редко. Если вы планируете принимать эту пищевую добавку, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом по поводу возможных побочных эффектов или взаимодействий с лекарствами.
- Althuis, M. D., Jordan, N. E., Ludington, E. A., & Wittes, J. T. (2002). Glucose and insulin responses to dietary chromium supplements: a meta-analysis. The American journal of clinical nutrition, 76(1), 148-155.
- Di Bona, K. R., Love, S., Rhodes, N. R., McAdory, D., Sinha, S. H., Kern, N., ... & Ramage, J. (2011). Chromium is not an essential trace element for mammals: effects of a “low-chromium” diet. JBIC Journal of Biological Inorganic Chemistry, 16(3), 381-390.
- Onakpoya, I., Posadzki, P., & Ernst, E. (2013). Chromium supplementation in overweight and obesity: a systematic review and meta‐analysis of randomized clinical trials. Obesity reviews, 14(6), 496-507.
- Tian, H., Guo, X., Wang, X., He, Z., Sun, R., Ge, S., & Zhang, Z. (2013). Chromium picolinate supplementation for overweight or obese adults. Cochrane Database of Systematic Reviews, (11).
- Trumbo, P., Yates, A. A., Schlicker, S., & Poos, M. (2001). Dietary reference intakes: vitamin A, vitamin K, arsenic, boron, chromium, copper, iodine, iron, manganese, molybdenum, nickel, silicon, vanadium, and zinc. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 101(3), 294.
- Vincent, J. B. (2000). The biochemistry of chromium. The Journal of nutrition, 130(4), 715-718.
- Vincent, J. B. (2003). The potential value and toxicity of chromium picolinate as a nutritional supplement, weight loss agent and muscle development agent. Sports medicine, 33(3), 213-230.
- Vincent, J. B. (2019). Effects of chromium supplementation on body composition, human and animal health, and insulin and glucose metabolism. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 22(6), 483-489.
- Wilcox, G. (2005). Insulin and insulin resistance. Clinical biochemist reviews, 26(2), 19.
